CURSOS PRESENCIALES
DE REPOSTERÍA
En Lima Perú, con Graciela Coca
En Lima Perú, con Graciela Coca
Vacantes Limitadas
Inscríbase enviando los siguientes datos al WhatsApp +51 986869801
En nuestras clases aprenderás recetas exactas e infalibles para poner en práctica en casa o en tu
negocio propio.
Se enseña cómo preparar las recetas con máximo detalle, explicando paso a paso todas las técnicas,
secretos y tips que harán más fácil la elaboración de los postres.
Nuestros cursos presenciales se dictan en grupos muy pequeños para que puedas
aprender con toda comodidad y seguridad y tengas la oportunidad de hacer todas las preguntas que
desees. Además incluyen recetarios impresos y degustación de todos los productos elaborados en
clase.
¿Quiere aprender a elaborar deliciosos crepés, panqueques, hotcakes y waffles? Estos postres
son
un arte en sí mismos. Con nosotros aprenderá deliciosas y novedosas crepés, irresistibles
hotcakes en variedad de sabores y rellenos, panqueques de manzana caramelizada al ron y
exquisito waffles.
Los panqueques y crepés deben tener una textura especial, delgada en su punto y con
diferente
grosor en ambos casos. Los hotcakes, por su lado, tienen una textura más esponjosa y los
waffles
deben quedar suaves y crocantes.
En los crepés, hotcakes y waffles usted debe respetar las medidas exactas de los
ingredientes
(medidas que nosotros le proporcionaremos con máximo detalle), ya que son éstas las que
diferencian completamente un postre del otro y lo convierten en toda una grata experiencia
al
paladar.
Todo lo aprendido en esta clase le ayudará a incrementar los ingresos en su negocio,
ya
sea para cafetería, fuente de soda o restaurantes.
¡El curso ideal para este verano! Aprende a elaborar la deliciosa
chicha morada con la verdadera receta tradional limeña, variedad de limonadas en multitud de
sorprendentes sabores que dejarán a tus clientes más que encantados y provocativos y
refrescantes frozens o frapeados de frutas. ¡Todo con una excelente y profesional presentación!
Ideales para ampliar tu carta de bebidas o sorprender a tu familia y amigos.
En el curso te explicamos, paso a paso y desde cero, todas las técnicas y secretos (con
cantidades exactas) para elaborar el concentrado de maíz morado, la chicha morada tradicional,
la limonada clásica, limonada frozen, limonada de chirimoya, limonada de menta, limonada de
mango, etc. Además aprenderás a elaborar los concentrados de frutas, los frozen o frapeados en
distintos sabores y mucho más.
¡Empieza ya tu negocio propio con poca inversión!
Cremolada de fresa, Cremolada de lúcuma, Cremolada de maracuyá, Cremolada de piña, Cremolada
de
mango, Cremolada de piña con maracuyá, Cremolada de mango con fresa, Cremolada de lúcuma con
fresa, Cremolada de fresa con piña, Cremolada de fresa, mango y piña. Jarabes para
raspadilla de
fresa, Jarabes para raspadilla de lúcuma, Jarabes para raspadilla maracuyá, Jarabes para
raspadilla mango, Jarabes para raspadilla piña, Preparación del hielo para raspadillas,
Elaboración de raspadillas de frutas, Técnicas de envasado y conservación.
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Donde aprenderán a la vez que se divierten! Aprenderán a hacer las pizzas desde la masa! Dos sabores de pizza: Vegetariana y Hawaiana
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Sumérgete en el fascinante mundo del café, explora el arte de crear auténticas obras
maestras y
maravilla a tus clientes o amigos con tus habilidades de barista. Conviértete en un experto
en
el café y descubre un negocio ideal para todo el año.
En este curso aprenderás a elaborar una amplia variedad de deliciosos cafés y
chocolates. Desde los clásicos y atemporales como el capuchino, el expresso y el latté,
hasta
las últimas tendencias como el caramel coffee y el iced coffee. Además, te enseñaremos a
preparar 7 tipos de cafés frapeados que te transportarán a un oasis de sabor.
Ya sea que desees impresionar a tus clientes en tu cafetería o sorprender a tus amigos, este
curso te brindará las habilidades necesarias. No pierdas la oportunidad de convertirte en un
maestro del café. ¡Inscríbete ahora y prepárate para hacer un gran negocio!
¡Adéntrate en el delicioso universo de la Chocolatería Artesanal! En este curso
presencial, revelaremos todos los secretos para que te conviertas en un maestro
chocolatero.
Desde los fundamentos de cómo templar y moldear el chocolate, hasta las técnicas
avanzadas
de
creación de bombones en finos y coloridos diseños y las deliciosas chocotejas.
No importa si eres principiante, ¡todos son bienvenidos! Te guiaremos desde cero, paso a
paso:
desde la selección del chocolate ideal hasta la creación de bombones rellenos y trufas
exquisitas.
Descubrirás el arte de teñir el chocolate blanco en múltiples colores y aprenderás a
diseñar
presentaciones profesionales para regalos o ventas.
Te enseñaremos 33 variedades de los más conocidos y deliciosos jugos, batidos y
ensaladas de
frutas así como la elaboración del muy apreciado yogurt griego. Además aprende todas las
técnicas de conservación de los jugos y las propociones y cantidades exactas para su
elaboración. Esta es una clase ideal para juguerías, restaurantes y fuentes de soda o
¿por qué
no? para deleitar a su familia y amigos.
El curso incluye 33 recetas que incluyen desde los Jugos clásicos y jugos surtidos hasta
los
jugos especiales, batidos y ensaladas de frutas así como las técnicas para elaborar el
delicioso
yogurt griego.
¡NUEVO CURSO! Las paletas artesanales de helado (también conocidas como
paletas mexicanas o chupetes de helado) se están convirtiendo en las favoritas de más y más
personas. Es el negocio más rentable del verano, fácil y rápido. Aprende a elaborar paletas de
CALIDAD a buen costo y en diversos sabores, así como también paletas rellenas y paletas doble
sabor.
En esta clase se le enseñará desde cero y paso a paso variedad de paletas artesanales: paletas
de helado de crema en diversos sabores, paletas rellenas, paletas de crema con frutas. Además se
enseñarán la cubierta de chocolate especial para paletas.
Este curso es totalmente distinto al curso de Paletas artesanales de hielo con frutas y
marcianos que también está disponible.
Una clase muy didáctica donde aprenderá a elaborar profesionalmente
deliciosos
helados de pura fruta en variedad de sabores. Nuestras fórmulas son exactas y muy fáciles de
aplicar.
Le saldrán exquisitos y cremosos. ¡Ideales para negocio!
Helados de crema para barquillos o copas, de pura fruta con y sin maquina y en variedad de
sabores. Baño
de chocolate para helados, salsa de toffee y salsa de fresa para helados.
¡Descubre el auténtico arte de crear empanadas perfectas con nuestro curso
presencial de
Elaboración de Empanadas! Con dos tipos de masas: una suave y deliciosa, perfecta para
las
empanadas clásicas, y otra crujiente que resalta en las empanadas fritas. Desde los
rellenos
tradicionales de carne y pollo, hasta opciones frescas y sabrosas como las empanadas de
espinaca
y queso.
También podrás aventurarte en el lado dulce con nuestras tentadoras empanadas de
manzana. Tanto
si deseas sorprender a tus seres queridos en casa como si buscas mejorar tu negocio, ¡te
invitamos a participar de este curso con todo lo que necesitas para crear empanadas
excepcionales que cautivarán a todos!
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Aprenderán deliciosas empanadas desde la masa! Les enseñaremos 2 exquisitos rellenos: de carne y de manzana. Los alumnos van a armar sus propias empanadas y se van a divertir al máximo.
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
En este didáctico curso te enseñaremos a preparar una gran variedad de
deliciosas pizzas en todos los sabores. Apréndelas paso a paso desde la masa: delgada y
gruesa.
Aprende cómo conservarlas por más tiempo.
¡Definitivamente un curso con todos los
detalles necesarios para convertirse en un maestro pizzero!
En esta clase se te enseñará desde cero y paso a paso: La elaboración de la masa (crocante y
esponjosa), la pre-pizza, el pan al ajo, la salsa pizzera. Además se enseñarán 20 variedades
de
pizzas: Americana, Hawaiana, Siciliana, Continental, Napolitana, Italiana, Vegetariana,
Caprese
y muchas más.
Aprende a preparar el crocante, delicioso e incomparable pollo broaster, hot wings
(alitas
picantes) y las novedosas alitas bbq una preparación que fascina a cualquier paladar y
que
es
además muy fácil de elaborar, porque te enseñaremos todos los secretos para que obtengas
el
mejor resultado.
Además incluye la tradicional ensalada de col para broaster, mayonesas y aliños que van
perfectos con este delicioso pollo.
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Primero haremos un delicioso keke húmedo de chocolate y luego una deliciosa torta de chocolate decorada
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Te enseñaremos a preparar una gran variedad de los más conocidos sándwiches. Todos los secretos mejor guardados de los maestros sangucheros.
¡Ideales para Restaurantes, Cafeterías o Fuentes de Soda!
En este curso aprenderás 18 variedades: Sándwiches triples, sándwiches mixtos, sándwich de pollo, sándwich de pavo, sándwich light, club sándwich, elaboración de las hamburguesas y sándwiches de hamburguesas (4 tipos), sándwich olímpico, sándwich de alcachofa y sándwiches integrales. Además incluye la preparación del pavo al horno y diversas salsas y mayonesas de larga duración, etc.
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Primero haremos un delicioso keke húmedo de chocolate y luego una deliciosa torta de chocolate decorada
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Haremos donitas desde la masa! Y nos divertiremos decorándolas.
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Como todos unos expertos maestros pasteleros haremos tortas 3 leches desde cero! Se sentirán como unos verdaderos chefs!
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. No solo haremos los alfajores desde cero sino también en formas y decoraciones muy divertidas.
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Haremos deliciosos mini pyes, desde la pasta frola y luego le pondremos mucho sabor elaborando pyes de limón y pyes de maracuyá
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse Aquí
Un curso ideal para niños y adolescentes de 8 a 15 años. Haremos desde cero mini cheesecakes de fresa y cheesecakes de chocolate
Ver más cursos de niños/adolescentes Inscribirse AquíTenemos un método de enseñanza paso a paso, sin términos técnicos difíciles y en un
lenguaje
sencillo. Usted tiene la libertad de preguntar cualquier duda que pueda tener. Podrá
aprender rápido
y sin complicaciones.
Nosotros no nos guardamos ningún secreto profesional.
